农业生产中控制有害生物的危害离不开农药，农药喷施到植物表面后一部分会降解掉，一部分会滞留在植物体或植物产品中，形成了农药残留。国家对不同农药在不同作物上的残留量有严格的标准，超过国家标准视为“农残”超标，其产品为不合格产品不能食用。在生产中我们要从以下几方面来降低农药残留。
1、禁止使用高毒、高残留农药
在果树、蔬菜上不要使用农药标签上标示有“高毒”或“剧毒”字样的农药以及含有这些成分的复配药剂如氧化乐果、甲拌磷、特丁硫磷、水胺硫磷、克百威等高毒、剧毒、高残留的有机磷农药。严格按标签说明书使用高毒农药，不能超范围使用。
2、推广使用高效、低毒、低残留农药
在病虫害防治中要选用农药标签上标示有“低毒”字样的农药，它们都是高效、低毒、低残留类农药 。“高效”是对有害生物防治效果高且用量小，“低毒”是对人蓄毒性较低，对环境安全对天敌安全，“低残留”是指农药在植物体、农产品或土壤中容易降解消失或降解消失所用的时间短。如茚虫威 、甲维盐、菊酯类、虫螨腈、虱螨脲、吡虫啉、螺虫乙酯、三唑类杀菌剂、吡唑醚菌酯、氯溴异氰尿酸、辛菌胺醋酸盐等等。
3、推广使用生物农药和植物源农药
防治虫害应推广苦参碱、小檗碱、印楝素、灭幼脲、氟铃脲、茚虫威、多角体病毒、白疆菌、绿僵菌、BT、多杀菌素等生物源农药，防止病害应推广多抗霉素、井冈霉素、春雷霉素、新植霉素、乙蒜素、赤霉素等抗生素类农药。它们对人蓄无毒害作用没有残留。
4、尽量降低农药的使用量和用药次数
在生产中不要见虫就用药，要考虑到防治指标和天敌数量，要在关键期用药。在病害防治上应做到“预防为主，综合防治”，推广保护性控病技术，尽量减少用药次数和用药量，不要随意加大用药浓度，大程度的减少农药在植物体、农产品以及土壤中的积累。
5、严格按农药的安全间隔期用药
每一种农药标签上都标示有“安全间隔期”，它是表示在产品收获前停止用药的时间。如安全间隔期7天，它表示在收获前7天内不能再使用该农药。在生产中必须严格按农药标签上规定的用药次数和安全间隔期用药，在安全间隔期内用药农药残留会严重超标。
6、推广绿色防控技术
综合利用农业防治、物理防治和生物防治技术，尽量减少农药的使用量。通过农业措施如精细整地、合理密植、清洁田园、合理修剪和果园生草等改变果园生态条件减少病虫害发生，通过科学肥水管理增加抗病抗虫能力，通过架设诱虫灯、悬挂诱芯和迷向丝、粘虫板、糖醋液、释放天敌昆虫等等绿色措施减少田间害虫基数，从而减低用药次数和用药量，很大程度的降低了农药残留的风险。
7、选用科学的施药方法和 的药械
推广超低量喷雾 、弥雾机喷雾、烟雾机施药、无人机喷雾等 的植保技术，精准用药，减少了用药量和喷水量，降低农药残留。
总之，要综合利用各种防治方法，尽量的使用生物源农药，推广绿色防控技术来预防病虫害的发生，尽量减少化学农药的使用量和使用次数来控制农药残留，终生产出安全高质的农产品。
 
来源：191农资人