作物缺肥了，长势不好，补充了肥料，很快就见效了。也有个别人施肥不讲科学，过量施用，结果导致了肥害。其实，植物和人一样，体内缺乏某种营养元素时，就会表现出相应的症状，同样，如果体内某种元素过量时，也会通过某种症状反映出来。缺乏营养与营养过量，都会对植物的正常生长产生不良营养，有时甚至造成危害，导致减产。今天，就来说一说植物营养缺乏与过量的表现症状，为大家科学种植提供参考。
植物元素过量表现症状：
氮过量：
1.生长旺盛，叶色浓绿，叶片大，节间长，贪青晚熟，坐果率低。
2.小分子糖、氨基酸等不能及时转化成纤维素、木质素和蛋白质等大分子结构，而成为病虫害的营养源，所以氮过量病虫害严重，植株易倒伏，不抗风，不抗旱，不抗寒。
3.氮过量导致缺钾、钙、镁硼症状。
磷过量：
1.磷过量抑制了对锌的吸收，表现缺锌症状。
2.严重磷过量还会导致缺铁、镁、铜等症状。
铁过量：
南方水田或高湿土壤在酸性条件下使三价铁变为二价铁而发生铁过量中毒，铁中毒常伴随缺钾引起。症状是叶缘叶尖出现褐斑，叶色暗绿，根系灰黑，易烂。
锌过量：
嫩绿组织失绿变灰白，枝茎、叶柄和叶底面出现褐色斑点，根系短而稀少。
锰过量：
阻碍植物对铁、钙、钼的吸收，经常出现缺钼症状。叶片出现褐色斑点，叶缘白化或变紫，幼叶卷曲等。根系变褐色，根尖损伤，新根少。
铜过量：
会导致缺铁，呈现缺铁症状。
硼过量：
硼在土壤中浓度稍高就中毒，尤其是干旱土壤。硼过量导致缺钾，典型症状是“金边”，即叶缘容易积累硼而出现失绿而呈黄色，重者焦枯坏死。
钼过量：
症状不易呈现，多表现为失绿。牧畜食用含钼过多的豆科植物会发生钼中毒，注射铜制剂如甘氨基酸可解除。
氯过量：
症状生长缓慢，植株矮小，叶小而黄，叶缘焦枯并向上卷，老叶死亡，根尖死亡。
耐氯强的植物：甜菜、甘蔗、菠菜、洋葱、茄子、水稻、谷子、高粱、麦类、玉米等。
耐氯中等的植物：棉花、大豆、油菜、葱、萝卜、番茄、柑橘、葡萄、茶叶等。
不耐氯的植物：烟草、莴苣、菜豆、西瓜、以及大多数果类。
作物缺素的症状表现
作物在生长过程中容易由各种原因引起缺素，表现出不同或相似的症状。这时就需要注意区分，分辨作物的不同缺素症状，及时进行补充，以便作物的健康生长，也有利于科学施肥的实施。
缺钙
表现部位：首先在新叶、顶芽、果实等生长旺盛而幼嫩的部位表现出症状。
危害表现：缺钙时叶片尖端部分弯曲黄白化，叶缘向上或向下皱褶（降落伞形），有时有黏液的分泌。
顶端幼叶常变为黑褐色
会造成顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂、死亡，呈“断脖”症状如甘蓝出现焦叶病、大白菜干烧心等。
缺钙时植物的根常常变黑腐烂。
缺钙还会导致番茄、辣椒、西瓜、茄子等出现脐腐病。
苹果出现苦痘病和水心病，葡萄、西瓜、柑橘等出现裂果。
缺磷
表现部位：叶片、果实和茎杆上都会出现症状，上下叶都会被危害，老叶先受影响。
危害表现：磷缺乏的 症状是整株植物矮小，叶片形状可能扭曲。严重缺磷时，表现部位上可能出现坏死区。
缺磷时，老叶先受影响，特别是低温时，缺磷植株常见发紫或发红，茎杆呈紫红色，失去光泽。
生产上发生缺磷现象大多是由于根系不良，影响了其对磷的吸收。
缺钾
表现部位：主要在植株下部的老叶出现。
危害表现：症状先在老叶出现杂色或黄色斑点的病征，接着在叶缘出现坏死。
缺钾症状常首先出现于低位叶片，随着缺乏加剧，渐次波及到顶部，且通常从叶缘开始变黄焦枯。
缺锌
表现部位：叶片。
危害表现：植物缺锌时，生长受抑制，尤其是节间生长严重受阻，并表现出叶片的脉间失绿或白化。
典型病害症状：
果树的“小叶病”“簇叶病”、玉米的“白化苗”、葡萄的“大小粒”现象等。
缺镁
表现部位：主要表现在老叶。
危害表现：突出表现是叶绿素含量下降，并出现失绿症。植株矮小，生长缓慢。老叶中部两侧的叶脉间因叶绿素降解而开始黄化。
严重时，仅叶基部有绿色残存，而成V字形的绿色图形。
缺铁
表现部位：主要是从幼叶开始表现。
危害表现：缺铁的症状与缺镁相似，所不同的是缺铁先从新叶的叶脉间出现黄化、叶脉仍为绿色，继而发展成整个叶片转黄或发白。
缺锰
表现部位：幼叶及幼嫩组织。
危害表现：缺锰的症状与缺铁相似，叶脉之间出现失绿斑点，并逐渐形成条纹，但叶脉仍为绿色。
缺钼
表现部位：幼嫩新叶
危害表现：主要是新叶叶脉间黄化，新叶畸形，有斑点。
植株生长不良，矮小。
豆科植物缺钼会影响固氮，荚粒不饱满。
缺硼
表现部位：顶端茎尖，茎、叶柄。
危害表现：茎尖生长点生长受抑制，严重时枯萎，甚至死亡。
老叶叶片变厚变脆、皱缩畸形，植株矮化，茎及叶柄易开裂。
根的生长发育明显受阻，根短粗兼有褐色。
生殖器官发育受阻，结实率低，果实小、畸形，缺硼导致种子和果实减产。
番茄严重缺硼会形成木栓化硬皮果
畸形果
典型症状为“花而不实”“蕾而不花”等
缺氮
危害部位：老叶新叶都会出现症状。
危害表现：主要是新叶淡绿，老叶黄化焦枯。
植株生长缓慢，枝细弱，顶梢新叶逐渐变小，同时易落叶。
缺铜
危害部位：植物幼叶、顶梢生长点
危害表现：叶尖发白，幼叶萎缩，出现白色叶斑叶小，新叶及生长点黄化，叶片向内卷曲。
缺硫
危害部位：植物幼叶、顶梢生长点
危害表现：
缺硫叶色变成淡绿色，甚至变成白色，扩展到新叶，叶片细长，植株矮小，开花推迟，根部明显伸长。
文章来源：增值农业
